Karakter:
Värske kokteil õunabrändi baasil
Koostis:
2 osa kalvadost
1 osa sidrunimahla
1 osa suhkrusiirupit (1:1 vahekord suhkur ja vesi)
pool munavalget
paar sörtsu Angostura bittereid
soovi korral garneeri apelsinikoorega
Valmistamine:
Kalla koostisained šeikerisse, raputa alguses jääta, et munavalge vahtu läheks, siis lisa jää ja raputa tugevasti kuni šeiker külm. Kurna läbi sõela jääga täidetud viskiklaasi.
Põnev nipp:
Kalvados on mõnus talvine jook ehk hooajaliste maitsenüansside lisamiseks võib šeikerisse lisada ka veidi kaneeli ja kardemoni.
Värske kokteil Kalvados Sour
