Karakter: elegantne kokteil kuiva vahuveini või šampanjaga
Koostis:
teelusikatäis mustasõstralikööri Crème de Cassis (või maitse järgi muud likööri)
pikenduseks kuiva vahuveini või šampanjat
Valmistamine:
Kalla väike kogus likööri veini- või šampanjapokaali põhja, pikenda jahutatud vahuveiniga ja sega õrnalt. Võimalusel garneeri vaarika(te)ga.
Põnev fakt:
Kir on vahuveiniga, Kir Royale on šampanjaga. Kuna liköör on magus, siis kokteili magususastet saad reguleerida likööri kogusega, kuiva armastajad panevad klaasi põhja paar–kolm tilka likööri.
Kir Royale on šampanjaga
