Haute Carabiere veinimajas, kus Pierre Jourdan vahuveinid valmivad, valmistab Arnimi perekond imelisi Cap Classique traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveine, olles spetsialiseerunud just Chardonnay ning Pinot Noir viinamarjadele.
Viinamarjad
Chardonnay ja Pinot Noir
Värvus
Särav helekollane
Aroom
Meeldivalt pehmes aroomis tulevad eriti hästi esile just pärmised küpsetiste lõhnad.
Maitse
Maitses domineerivad küpsed tsitruselised, värskendav happesus ning järelmaitses küpsetiste pehmus.
Toode on lisatud 
