Piot Sevillano on pisike perefirma, mille omanikud Christine ja Vincent on kümnenda põlvkonna viinamarjakasvatajad (alates aastst 1700). Nad valmistavad oma šampanjasid nii naturaalselt kui võimalik, võttes arvesse ja hoides alles oma maa iseloomu. Tänu sellele on kõik nende šampanjad väga iseloomuliku, erilise ning meeldejääva maitse ja aroomiga.
Alates aastast 2015 said nad tänu oma looduslähedastele ja mahedatele maaharimismeetoditele ka HVE (High Environmental Value) sertifikaadi.
Viinamarjad
Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 15%, Chardonnay 15%
Värvus
Särav kuldkollane
Aroom
Ekspressiivne, aroomis tulevad esile kaneeliküpsised ja piparkoogid
Maitse
Elegantne ja peene mulliga, poolmagus šampanja, mille maitse on ülimalt pehme ja meeldivalt tasakaalus